Streuselschnitten

Zubereitung

• 1. 300 gr Mehl Puderzucker, 200 gr kalte Butter in Stücken und 1 Ei mit den Knethaken des Handrührers zu einen glatten Teig verkneten. Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen . Mit einer Gabel mehrfach einstechen.. Dann 2 Std kalt stellen.Zucker,150 gr Mehl Muskatnuss und 110 gr flüssige Butter mit den Knethaken zu Streuseln Kneten und 15 Min kalt stellen.

  2. Johannisbeergelee glatt rühren und auf den ausgerollten Teig streichen,die Streusel darüber verteilen. Im heißen Ofen bei 190 Grad auf untere Schiene ca 25 Min backen. Abkühlen lassen und in ca 3 cm große Quadrate schneiden.

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  Rezept von d****t
  vom 02.12.2009