Das Riesige Rösti
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Das Riesige Rösti 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 6 Stk. |
| Kartoffelstärke Mehl | 3 El |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz+Pfeffer+Muskat | etwas |
| Öl | 3 El |
| Parmesan | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1653 (395)
Eiweiß30,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett30,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1653 (395)
Eiweiß30,6 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett30,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Kartoffeln raspeln ,salzen,abdecken,und ruhen lassen. Die Kartoffelmasse in einTuch geben und entwässern , die Eier,Stärke Pfeffer,Parmesan und Muskat zugeben. Alles gut durchmengen.
2.Pfanne erhitzen die Masse reingeben und bei starker Hitze braten.Nach ca.4 min wenden,so lange braten bis Das Riesending eine schöne Farbe angenommen hat. Als Beilage suuuper!!!
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vom
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