GURKE TRIFFT KOHLRABI

40 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1
Kohlrabi frisch 2
Lauchzwiebel frisch 1
Schnittlauch frisch etwas
Salatcreme 25% Fett etwas
Joghurt-Dressing oder Magerjoghurt etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Gurke waschen und mit Schale raspeln, Kohlrabi schälen und ebenfalls raspeln.Lauchzwiebeln putzen und fein schneiden,zu Gurke und Kohlrabi geben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.

2.1Tasse Salatcreme mit 1 Tasse Joghurt-Dressing oder Magerjoghurt miteinander verrühren,über den Salat geben,gut unterrühren. Schnittlauchspitzen unter den Salat heben

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