Schaschlik

2 Std 35 Min leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefleisch vom Kamm 300 gr.
Speck 150 gr.
Paprika rot 1 Stk
Zwiebeln 2 Stk.
Sojasoße dunkel 2 El
Salz+Pfeffer etwas
Schaschlikspieße 8 Stk.

Zubereitung

1.Das Fleisch in Würfel schneiden 2x2 cm,in eine Schüssel geben und die Sojasauce darüber geben alles richtig einmasieren und abdecken ca.2h stehen lassen das es richtig durchziehen kann.

2.Den Speck in 2x2 cm stücken schneiden aber dünn. Die Zwiebelb vierteln,den Paprika auch in würfel schneiden.

3.zuerst eine scheibe Speck auf den Spieß dann Zwiebel, Paprika und Fleisch grad wie es gefällt.Alles mit S+P würzen. Pfanne erhitzen ohne Fett da wir ja den Speck haben,rundrum anbraten,bei geringer Hitze fertiggaren eventuell den Rest Sojasauce dazugeben. Dazu ein Kartoffelpü.

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