Dattel-Nuss-Stangen

Name: Dattel Nuss Stangen - einfach - 275 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g getrocknete Datteln; 200 g getrocknete Feigen; 100 g rote Belegkirschen; 100 g gewürfeltes Zitronat; 100 g gewürfeltes Orangeat; 200 g Paranusskerne; 100 g Walnusskernhälften; 2 Eier; 100 g Zucker; 2 Päckchen Vanillin-Zucker; Salz; 1/4 TL Zimt; 75 g Mehl; 3 eckige Backoblaten/a 122x202 mm; 125 g Puderzucker; 2-3 EL Zitronensaft; Hagelzucker zum bestreuen, Backpapier

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


getrocknete Datteln	100 g
getrocknete Feigen	200 g
rote Belegkirschen	100 g
gewürfeltes Zitronat	100 g
gewürfeltes Orangeat	100 g
Paranusskerne	200 g
Walnusskernhälften	100 g
Eier	2
Zucker	100 g
Vanillin-Zucker	2 Päckchen
Salz	etwas
Zimt	1/4 TL
Mehl	75 g
eckige Backoblaten/a 122x202 mm	3
Puderzucker	125 g
Zitronensaft	2-3 EL
Hagelzucker zum bestreuen, Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. Dattteln und Feigen würfeln. Mit Kirschen, Zitronat, Orangeat und Nüssen mischen.
2. Eier, Zucker und Vanillin-Zucker ca. 8 Minuten schaumig schlagen. 1/2 TL Salz und Zimt zufügen. Mehl daraufsieben, unterheben. Frucht-Nuss-Mischung unterheben.
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Oblaten darauf verteilen. Je 1/3 Teig auf jede Oblate streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) 45-50 Minuten backen. Noch ca. 15 Minuten im ausgeschalteten Ofen lassen.
4. Puderzucker ind Zitronensaft verrühren. Über das warme Gebäck träufeln, mit Hagelzucker bestreuen. Trocknen lassen. In je ca. 10 Stangen schneiden.
5. Pro Stück ca. 170 kcal.
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Rezept von d****e
vom 28.11.2009

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