Name: Mandelküchlein mit Kirschen und Schoko - Sauce
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 125 Gramm Rohrzucker; 125 Gramm Butter weich; 200 Gramm Mandeln gemahlen; 4 Eier Freiland; 25 Gramm Vanillepuddingpulver; 15 ml Rum; 1 kleines Glas eingelegte Kirschen; Für die Schoko - Sauce:; 250 ml Sahne; 100 Gramm Kuvertüre dunkel; 80 Gramm Kuvertüre Vollmilch; 20 Gramm Honig; 2 Esslöffel Rum

Mandelküchlein mit Kirschen und Schoko - Sauce

30 Minleicht

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Mandelküchlein mit Kirschen und Schoko - Sauce - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Für den Teig:	etwas
Rohrzucker	125 Gramm
Butter weich	125 Gramm
Mandeln gemahlen	200 Gramm
Eier Freiland	4
Vanillepuddingpulver	25 Gramm
Rum	15 ml
Glas eingelegte Kirschen	1 kleines
Für die Schoko - Sauce:	etwas
Sahne	250 ml
Kuvertüre dunkel	100 Gramm
Kuvertüre Vollmilch	80 Gramm
Honig	20 Gramm
Rum	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.ZUBEREITUNG TEIG: Alle Zutaten in eine Rührschüssel füllen und 10 Min. schaumig schlagen. Die Masse in beschichtete Teflonförmchen füllen ( ergibt etwa 12 Küchlein )
2.Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf die gefüllten Förmchen verteilen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Küchlein etwa 10 Min. goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und vorsichtig stürzen.
3.ZUBEREITUNG SCHOKOSAUCE: Die Kuvertüre schmelzen und in eine Schüssel geben. Die Sahne aufkochen, über die Kuvertüre gießen und vermengen. Mit Honig und Rum abschmecken.
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Rezept von K****3
vom 27.11.2009

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