Rotkohl
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkohl frisch | 1 |
| Zucker | 2 Eßl |
| Salz etwas Essig | 1 Prise |
| Pflaumenmus | 200 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Apfel | 1 |
| Lorbeerblatt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)818 (195)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate48,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)818 (195)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate48,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Rotkohl hobeln und in einen Topf geben. Zucker, Salz, Lorbeerblatt und Essig dazugeben. Die Zwiebel und den Apfel schälen und klein schneiden und dazugeben. Auch das Pflaumenmus und den Rotwein dazugeben. Alles ca. 1 Stunde auf kleiner Flamme kochen. Eventuell mit etwas Mehl binden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****y
vom
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