Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 5 |
| Zucker | 150 g |
| Mehl | 100 g |
| Schokopudding | 1 Päckchen |
| Lebkuchengewürz | 2 Teelöffel |
| gem. Mandeln | 2 EL |
| Orangensaft | 250 ml |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 120 g |
| Speisestärke | 30 g |
| Sahne | 600 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)978 (234)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett13,3 g
Zubereitung
1. Für den Biskuit die ganzen Eier mit dem Zucker 8.10 Min. schaumig rühren. Mehl, Puddingpulver, Lebkuchengewürz und Mandeln vorsichtig unterheben. Bei 175°C ca. 25 Min. backen. Backofen vorheizten.
2. Die anderen Zutaten in einem Kochtopf abschlagen, bis zum Kochen. Abkühlen lassen.
3. Sahne steif schlagen. Die eine Hälfte unter die Creme ziehen. Die zweite Hälfte zum Garnieren verwenden.
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vom

















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