Blauschimmel Kaese Kuchen fuer Feiertage und Parties - In Amerika Blue Cheese ist eine feine Sache

Rezept: Blauschimmel Kaese Kuchen fuer Feiertage und Parties - In Amerika  Blue Cheese ist eine feine Sache
Blue Cheese Cake - von Connecticut - wird serviert mit Krackers
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Blue Cheese Cake - von Connecticut - wird serviert mit Krackers
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584
Zutaten für
24
Personen
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ZUTATEN
1 Esslöffel
Brotkrumen sehr fein
500 Gramm
Philadelphia Kaese frisch-
250 Gramm
Blauschimmelkäse
500 Gramm
Sahne sauer- geteilt
0,5 Teelöffel
Salz
0,5 Teelöffel
Pfeffer schwarz
3 Stück
Eier grosse
125 Gramm
Walnuss oder Pekans gehackt muss nicht sein
50 Gramm
Zwiebel fein gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1465 (350)
Eiweiß
21,0 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
28,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Blauschimmel Kaese Kuchen fuer Feiertage und Parties - In Amerika Blue Cheese ist eine feine Sache

1
Heize Ofen 120C niedere Hitze. Fette Springform 18cm. Streue Brodkrumbs in Springform. Stelle zur Seite.
2
Mit hocher schneller Stufe schlage mit Elektrisch Mixer alle Kaese bis die flaumig sind. Gebe 250 Gramm von der Sahne, mit dem Salz und Pfeffer dazu. Als noch schlagen, Eier nach einander dazu schlagen. Schlage nur bis das Gelbe vom Ei nicht mehr zu sehen ist. Nicht mehr schlagen.
3
Mit Kochloeffel gebe Nuesse und Zwiebel zu der Teigmasse. Giese in die Springform. Backe fuer 1 Stunde bis die Kaesemasse fest sitzt. Nehme aus dem Ofen, lasse es 5 Minuten ruehen, streiche 250Gramm sauere Sahne darueber, wieder in den Ofen und noch 10 Minuten backen.
4
Lasse es kuehlen in der Springform, wenn gekuehlt decke die Form zu und stelle 8 Stunden in den Kuehlschrank. Bevor servieren, vorsichtig nur die Seiten der Springform abnehmen, serviere mit kleinen Messern und Krackers. Auch schoen fuer grosse Parties. Serviert 12-24 Leuten?
5
Ich gefriere immer was uebrig ist.

KOMMENTARE
Blauschimmel Kaese Kuchen fuer Feiertage und Parties - In Amerika Blue Cheese ist eine feine Sache

Benutzerbild von jonesy45
   jonesy45
whoww..that sounds so great...i`m gonna make it for my birthday to impress my girlfriends, hihih...they all like blue cheese a lot, and so do i. you deserve 5 stars.lots of greetings and happy christmas from me to you and ur loved ones. take care, gabrielle burns
Benutzerbild von kleener
   kleener
Ich lade mich auch mal bei dir zum essen ein.. du hast auch so gute gerichte5* für dich jojo
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
wow......das ist große klasse......lg
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das klingt sehr lecker ***** ,o)
Benutzerbild von pimpf
   pimpf
Dafür mach ich extra eine Party.5***** GLG pimpf

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