BiNe` S MOHRENKOPFKUCHEN

30 Mineinfach
BiNe` S MOHRENKOPFKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
BODEN:
Eiweiss3
Zucker60 Gramm
Eigelb3
Mehl80 Gramm
Speisestærke40 Gramm
Zucker50 Gramm
BELAG:
Mohrenkøpfe12 kleine
Quark300 Gramm
Sahne300 ml
Zucker25 Gramm
DEKO:
Mohrenkøpfe6 kleine
Waffelbøden6
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eiweiss mit 60 Gramm Zucker steif schlagen.

    2.Restliche Zutaten des Bodens unterruehren.

    3.Eine Springform Ø 26 cm einfetten, Den Teig einfuellen & bei 175 Grad ca. 15 min. backen.

    4.12 Mohrenkøpfe vom Waffelboden entfernen & mit dem Quark verruehren.

    5.Sahne mit dem Zucker steif schlagen & unter die Quarkmasse ruehren.

    6.Die Quarkmasse auf den erkalteten Boden streichen, dabei den Springformrand stehen lassen.

    7.Mohrenkopfkuchen mindestens zwei Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen.

    8.Kuchen mit Mohrenkøpfen & Waffeln dekorieren.

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