Walnuß-Kekse

Zubereitung

• 1.Mehl, Butter, Puderzucker, Salz, Kardamom, Eigelb, Creme fraiche und gemahlene Walnüsse zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise mit gewelltem Rand von etwa 4 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

  2.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Kuvertüre schmelzen, die Kekse damit überziehen und mit je einer halben Nuß belegen.

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  Rezept von B****9
  vom 24.11.2009