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Muffins mit Cranberrys

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker¼ Tasse
Mehl2 Tassen
Backpulver2 Tl.
Salz½ Tl
Ei1
Milch1 Tasse
Speiseöl¼ Tasse
Cranberrys gehackt75 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten, außer den Cranberrys, mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Cranberrys unter den Teig arbeiten. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen.

    2.Muffinform mit Muffinförmchen auslegen. Teig in den Förmchen verteilen.

    3.Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

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