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Tomaten-Mozzarella-Toast

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkorntoastbrot4 Scheiben
Tomaten2 große
Mozzarella1 Packung
Pesto alla Genovese, zB von Barilla1 Glas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Toastbrot mit etwas Butter bestreichen, Tomaten in Scheiben schneiden und auf das Toasbrot legen. Die Tomatenscheiben mit etwas Pesto bestreichen, Mozzarella in Scheiben schneiden und das Toastbrot ebenfalls damit belegen. Das Ganze im Backrohr bei etwa 180 °C überbacken, bis der Mozzarella schön zerlaufen ist.

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    Rezept von t****h
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