Name: Lasagne mit Grünkohl LECKER - einfach - 136 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Pinienkerne; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 getrocknete Aprikosen; 3 TL Butter; 500 g TK-Grünkohl - aufgetaut; 200 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer; 300 g Creme Fraiche oder Schmand; 100 ml Milch; 1 EL Zitronensaft; 10 Lasagneblätter; 100 g geriebener Käse - Emmentaler oder Gouda oder ....

Lasagne mit Grünkohl - LECKER!!!!

1 Stdeinfach

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Zutaten für 2 Personen


Pinienkerne	2 EL
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
getrocknete Aprikosen	10
Butter	3 TL
TK-Grünkohl - aufgetaut	500 g
Gemüsebrühe	200 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Creme Fraiche oder Schmand	300 g
Milch	100 ml
Zitronensaft	1 EL
Lasagneblätter	10
geriebener Käse - Emmentaler oder Gouda oder ....	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten und beiseite stellen. Knoblauch und Zwiebel klein würfeln und Aprikosen in Streifen schneiden.
2.Zwiebel und Knoblauch in 2 TL Butter in einer Pfanne andünsten. Den aufgetauten Grünkohl nach ca. 2 Minuten dazugeben und für weitere 5 Minuten mitdünsten. Dann die Brühe angießen und aufkochen. Die Pinienkerne und Aprikosen unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Creme Fraiche oder Schmand mit Milch und Zitronensaft verrühren und ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit 1 TL Butter einfetten. Grünkohl, Creme Fraiche-Mischung, Lasagneblätter und etwas Käse einschichten. Die letzte Schicht endet mit Lasagneblättern und Creme Fraiche-Mischung plus Käse. Im heißen Ofen bei 180 Grad und Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für ca. 40 Minuten backen - je nach Backofen.
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Rezept von x****a
vom 22.11.2009

Lasagne mit Grünkohl - LECKER!!!!