Name: Lebkuchen-Minis
Total time: 45 min
Yield: 65 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Marzipan Rohmasse; 250 gr. Zucker; 6 Eier Freiland; 1 Pck Zitronat; 1 Pck Orangat; 250 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Haselnüsse gehackt; 100 gr. Mandeln gehackt; 100 gr. Schokolstreußel; 1 Tl Lebkuchengewürz; 65 kleine Back-Oblaten rund

Lebkuchen-Minis

45 Minleicht

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Zutaten für 65 Personen


Marzipan Rohmasse	200 gr.
Zucker	250 gr.
Eier Freiland	6
Zitronat	1 Pck
Orangat	1 Pck
Haselnüsse gemahlen	250 gr.
Haselnüsse gehackt	100 gr.
Mandeln gehackt	100 gr.
Schokolstreußel	100 gr.
Lebkuchengewürz	1 Tl
Back-Oblaten rund	65 kleine

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Marzipan mit den Eiern, dem Zucker, dem Zitro- und Orangat in der Küchenmaschine (hab nur eine kleine) mischen lassen. Dann in eine Schüssel umfüllen. Nüsse, Schokostreußel und Lebkuchengewürz mischen und unter die Masse heben.
2.Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten drücken und im Backofen bei ca 175° C ca 15 - 20 Minuten backen.
3.Kalte Lebküchlein mit geschm. Kuvertüre überziehen.
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Rezept von S****i
vom 22.11.2009

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