"HAUPTGERICHT" Pute in Pilz-Paprika-Soße

Zubereitung

• 1. Putenbrustfilets kalt abbrausen und trocken tupfen. Zwiebel schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden, PIlze putzen und in Scheiben schneiden.

  2. Eine Pfanne heiß werden lassen und die Putenfilets von beiden Seiten scharf anbraten, würzen, herausnehmen und warm halten (am Besten in Alufolie). Butter in dieselbe Pfanne geben, schmelzen und das Gemüse darin anbraten, würzen. Schmelzkäse und Milch dazu geben und unter Rühren aufkochen lassen

  3. Wenn die Soße zu dünn ist, mit etwas Soßenbinder andicken. Abschmecken, dann das Fleisch in die Soße legen und heiß werden lassen.

  4. Bei uns gabs dazu Semmelknödel und Feldsalat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****4
  vom 21.11.2009

  
• Weiterlesen