Spagettikürbis mit Käse-Sahnesoße

Rezept: Spagettikürbis mit Käse-Sahnesoße
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3511
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Spagettikürbis
Öl
Salz
Pfeffer
****KÄSESOSSE****
2
Frühlingszwiebeln oder
1
Zwiebel
200 Gramm
Katenschinken
250 ml
Milch
200 ml
Sahnne
1 Schuss
Weißwein
200 Gramm
Schmierkäse
150
Edelpilzkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
577 (138)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
2,7 g
Fett
9,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Spagettikürbis mit Käse-Sahnesoße

1
Den Kürbis waschen und teilen ,geht am besten mit einer Säge hat mein Mann mir gemacht.
2
Mit der Schnittfläche nach unten kommt der Kürbis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech für ca.45 Minuten bei 200 c. in den Ofen.
3
Kürbis herausnehmen und etwas abkühlen lassen .Mit Hilfe einer Gabel nun das Fruchtfleisch herauslösen ,sehen aus wie Spagetti daher der Name.
4
In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und das Kürbisfleisch goldgelb rösten.
5
KÄSESOSSE: In einen Topf etwas Butter zerlassen ,Frühlingszwiebeln und Katenschinken anbruzeln .
6
Das Ganze wird nun mit der Milch ,Sahne und Wein abgelöscht aufkochen lassen.
7
Zum Schluß kommt der Käse noch dazu ,schmelzen lassen und fertig ist die Soße.Ein Würzen ist nicht nötig da der Käse genug Geschmack hat ,Wer möchte kann das Ganze noch etwas andicken.
8
Ein Tipp....die Schale von den Kürbis bekommt im Ofen eine Schöne Färbung und wird so hart ,das man sie zu Dekozwecken benutzen kann!!!!!!!! :;NATÜRLICH AUSGEWASCHEN

KOMMENTARE
Spagettikürbis mit Käse-Sahnesoße

Benutzerbild von eule1997
   eule1997
klasse!!!!!!!!!!! super lecker.... schöne 5***** für Dich und LG Nadine
Benutzerbild von irmela
   irmela
Toll , jetzt muß ich nur noch so einen Kürbis auftun ! GHG
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Gesägt hab'ich in meiner Küche noch nie..... aber wird bestimmt noch passieren! ;-)))
Benutzerbild von Nici70
   Nici70
superlecker, werd ich gern mal ausprobieren, 5*,glg nici
Benutzerbild von schnuffelohr
   schnuffelohr
Ganz nach meinem Geschmack,5 *

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