Salat: Käse -Wurst - Salat

Name: Salat: Käse -Wurst Salat - einfach - 237 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Lyoner Wurst; 200 gr. Maiskörner aus der Dose; 1 Zwiebel; 200 gr. Emmentaler; 1 Apfel; 1 Knoblauchzehe; 200 gr. Gewürzgurken; 2 EL Weinessig; ½ TL Salz; 3 EL Öl; 1 messerspitze Paprikapulver scharf; 1 TL milder Senf; 1 Prise weisser Pfeffer; ½ Bund Schnittlauch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Lyoner Wurst	400 gr.
Maiskörner aus der Dose	200 gr.
Zwiebel	1
Emmentaler	200 gr.
Apfel	1
Knoblauchzehe	1
Gewürzgurken	200 gr.
Weinessig	2 EL
Salz	½ TL
Öl	3 EL
messerspitze Paprikapulver scharf	1
milder Senf	1 TL
weisser Pfeffer	1 Prise
Schnittlauch	½ Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Wurst pellen und in dünne Scheben schneiden.Den Käse in feine Streifen schneiden. Zwiebel,Apfel und Gewürzgurken fein würfeln. Die Maiskörner abtropfen lassen. Die Knoblauchzehe fein hacken und mit den Zwiebeln,dem Essig, Salz,Senf, Pfeffer, Paprika und dem Öl verrühren.
2. Alle Salatzutaten locker unter die Soße mischen und anrichten die Schnittlauchröllchen drüber geben. Dazu passt Laugenbrezel, frisches Landbrot oder Bratkartoffeln.
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Rezept von p****9
vom 20.11.2009

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