Französischer Apfelbiskuit
einfach
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Apfelkuchen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 3 |
| Wasser | 3 EL |
| Zucker | 150 g |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 60 g |
| Speisestärke | 60 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Äpfel | 3 |
| Apfelgelee | 3 EL |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)657 (157)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate31,8 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Eier trennen. Eiweiß mit dem Wasser steif schlagen und dabei den Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen, das Eigelb dazugeben.Mehl, Backpulver und Stärke mischen und unter die Masse ziehen. Äpfel schälen und grob raspeln und mit dem Teig vermischen.In eine am Boden gefettete Springform füllen und bei 175 Grad ca. 40 min. backen
2. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.Apfelgelee gitterförmig über den Kuchen streichen und mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****l
vom
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