Rosenkohl

Name: Rosenkohl - einfach - 49 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Rosenkohl frisch; 125 Gramm Räucherspeck; 1 Stück Karotte; 1 Stück Zwiebel; 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 2 Esslöffel Gewürzketchup; 2 Esslöffel Sahne; 1 Teelöffel Sesamkörner; 1 Teelöffel Kümmel; 1 Prise Salz grob; 100 Gramm Wasser

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl frisch	1 kg
Räucherspeck	125 Gramm
Karotte	1 Stück
Zwiebel	1 Stück
Olivenöl extra vergine	2 Esslöffel
Gewürzketchup	2 Esslöffel
Sahne	2 Esslöffel
Sesamkörner	1 Teelöffel
Kümmel	1 Teelöffel
Salz grob	1 Prise
Wasser	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Rosenkohl waschen und aussortieren. Speck schneiden und kurz anbraten, Zwiebel würfeln, Karotte raspeln und dazu geben. Alle andere Zuteten in Topf geben bis Fertigkeit bei schwacher Hitze unter stendigem Rühren kochen. Guten Appetit!
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Rezept von a****o
vom 21.11.2009

Kommentare zu „Rosenkohl“

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