Name: Dessert/Winter-Edition 8
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 dl Sahne 30% Fett; 150 gr Zucker; 2 TL sofort lösliches Kaffee pulver; 1 Msp. Zimt, 1 EL Kaffeelikör Kahlua; +++++ Vanillecreme+++++; 5 dl Milch; 2 frische Eier; 1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten; 2 EL Zucker; 1 TL Maizena

Dessert/Winter-Edition 8

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Sahne 30% Fett	2 dl
Zucker	150 gr
sofort lösliches Kaffee pulver	2 TL
Zimt, 1 EL Kaffeelikör Kahlua	1 Msp.
+++++ Vanillecreme+++++	etwas
Milch	5 dl
frische Eier	2
Vanillestängel, längs aufgeschnitten	1
Zucker	2 EL
Maizena	1 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Sahne, Zucker, Kaffeepulver und Zimt in einer weiten Pfanne aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. köcheln, bis die Masse dickflüssig ist. Pfanne vom Herd nehmen.
2.Kaffeelikör darunterrühren, Masse in di Gläser verteilen, auskühlen.
3.Vanillecreme: alle Zutaten mit dem Schwingbesen verrühren, unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze zum kochen bringen, Sobald die Masse bindet die Pfanne sofort von der Platte nehmen, ca. 2 Min. weiterrühren. Creme durch ein Sieb in einen Messbecher giessen, in die Gläser veteilen, mit Klarsichtfolie zudecken, auskühlen, ca. 1 Std. kühl stellen.
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Rezept von murga
vom 16.11.2009

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