HECHT IN MEERRETTICHSOßE

Zubereitung

• 1. DAS WASSER MIT SALZ, FISCHGEWÜRZ UND ZWIEBELN ZUM KOCKEN BRINGEN, DIE HECHTE HINEINLEGEN UND 10-15 MIN ZIEHEN LASSEN

  2. EINE HELLE MEHLSCHWITZE BEREITEN, MIT FISCHSUD UND MILCH AUFGIEßEN UND MIT MEERRETTICH UND ETWAS ZUCKER ABSCHMECKEN

  3. DIE GAREN HECHTE IN DER SOßE CA. 10 MIN ZIEHEN LASSEN, MIT BUTTER VERFEINERN

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  Rezept von Z****5
  vom 16.11.2009