Bunte Zitrus-Marmelade
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bunte Zitrus-Marmelade 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Grapefruitfilet | 400 g |
| Orangenfilet | 300 g |
| Mandarinenfilet | 300 g |
| Zucker | 500 g |
| Gelfix Extra | 1 Beutel |
| Zimtpulver | 1 Msp |
| Nelkenpulver | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate39,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1. Die Fruchtfilets kleinschneiden und mit dem beim Schneiden anfallenden Saft und den restlichen Zutaten vermischen.
2.2. Möglichst ein paar Stunden stehen lassen, damit die Masse Saft ziehen kann. Wenn es schnell gehen soll, "bearbeite" ich die Masse auch gern mit einem Kartoffelstampfer, dann geht es schneller.
3.2. Unter Rühren aufkochen und ca. 3 min sprudelnd kochen lassen. Eventuell eine Gelierprobe machen.
4.4. Dann sofort heiß in Twist-Off-Gläser füllen. Ergibt ca. 5 Gläser. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****4
vom
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