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Kartoffel Seedy Kuchen - Von Irland

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 9 Personen
Mehl oder 1 1/2 Tassen625 Gramm
Zucker125 Gramm
Backpulver2 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Piment½ Teelöffel
Butter125 Gramm
Kuemmel1 Teelöffel
Johannisbeeren getrocknet125 Gramm
Kartoffelbrrei1 Tasse
Eier grosse gut geschlagen2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.In einer Schuessel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, und Piment zusammen mischen. Reibe die Butter dazu, ich nehme meine Haende um die Butter einzureiben. Gebe getrocknete Johnnisbeeren und Kartoffelbrei dazu ruehre gut mit Kochloeffe danachl ruehre die Eier dazu.

    2.Heize Ofen auf 230C Mittelhoher Hitze. Fette eine flache Backform 16 X16 bake fuer 30 Minuten. Das wird heiz gegessen mit einer Mahlzeit oder Milch.

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