Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Für den Teig | etwas |
| Mehl | 6 Esslöffel |
| Backpulver | 1 Messerspitze |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Butter kalt | 2 Esslöffel |
| Milch | 2 Teelöffel |
| Fett und Semmelbrösel | etwas |
| Für den Belag | etwas |
| Back-Obladen 7cm | 4 Stück |
| Himbeeren | 250 Gramm |
| Schlagsahne | 150 Gramm |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
| Sahnefestiger | 1 Päckchen |
| Puderzucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2537 (606)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett64,4 g
Zubereitung
1. Zutaten für den Teig verkneten und 30min. kühlen.Dann 4 Tortenförmchen ( 10cm) einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.Förmchen mit Teig auskleiden,Böden einstechen und bei 200° etwa 13min.backen.Abkühlen lassen,stürzen und mit Oblaten belegen.Himbeeren kurz waschen und trockentupfen.50g davon mit einer Gabel zerdrücken.Sahne mit den übrigen Zutaten steif schlagen
2. die zerdrückten Beeren unterheben,auf Oblaten verteilen und mit Himbeeren belegen.
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vom




















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