Shrimps-cocktail auf Toststernen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Cilischote | 1 Stck |
| haselnußgroßes Stück Ingwer | 1 |
| Zitronen /Limettensaft | 2 Eßl |
| Weinessig | 1 Eßl. |
| flüssigen Honig | 1 Eßl. |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 2 Eßl. |
| Lauchzwiebel frisch | 2 Stck |
| rote Paprika | 100 Gramm |
| gelbe Paprika | 100 Gramm |
| Shrims in Lake | 100 Gramm |
| Toastbrot | 850 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1034 (247)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate45 g
Fett3,5 g
Zubereitung
1. Chili längst aufschneiden, entkernen und in dünne Ringe schneiden.Ingwer schälen und fein reiben oder hacken.Limettensaft Essig, Salz und Honig verquirlen. Öl unterschlagen. Ingwer und Chili unterrühren. Lauchzwiebelin in dünne Ringe schneiden Paprika in feine Würfel schneiden.schneiden .Shrims waschen ,trocken tupfen. Mit Paprika ,Zwiebelringe und Vinaigrette mischen
2. mischen . Aus den Brotscheiben mie einem Sternausstecher 8 Sterne ausstechen und toasten. Alles auf Tellern anrichten
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vom
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