Calvados Geschnetzeltes

Zubereitung

• 1.Schinkengullasch zerkleinern und in eine heiße Pfanne geben. Die Zwiebel in Ringe schneiden und hinzu geben wenn das Fleisch eine schöne Farbe hat.Das Ganze anbraten bis die Zwiebeln glasig und weich sind.Den Apfel in kleine Stücke schneiden und hinzu geben.Nur kurz braten lassen.Das Ganze mit Calvados ablöschen bzw. hinzu geben und rauskochen lassen. Dann anderthalb Becher Sahne hinzu geben und ordentlich Pfeffer.Das Ganze einmal aufkochen lassen.Das Ganze mit Reis oder Tagliatelle servieren.

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  Rezept von I****e
  vom 13.11.2009