Provenzialisches Kartoffelpüree

40 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mehlige Kartoffeln 800 g
Knoblauchzehen 2
grüne und schwarze Oliven ohne Kern 50 g
Milch 100 ml
Olivenöl, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer 3 El

Zubereitung

Kartoffeln schälen, vierteln und mit dem Knoblauch in Salzwasser kochen. Oliven grob hacken. Kartoffeln abgießen, noch heiß mit einem Stampfer zu Püree verarbeiten. Die restlichen Zutaten dazu, Salz, Pfeffer, fertig

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