Name: Bärlauchtarte mit Parmesan
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 75 Gramm Butter; 125 ml Milch; 2 Becher Crème fraîche; 3 Eigelb; 1 Ei; 2 Esslöffel Bärlauchpesto; Butter zum Ausfetten; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 50 Gramm Parmesan

Bärlauchtarte mit Parmesan

1 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Bärlauchtarte mit Parmesan
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Mehl	250 Gramm
Butter	75 Gramm
Milch	125 ml
Crème fraîche	2 Becher
Eigelb	3
Ei	1
Bärlauchpesto	2 Esslöffel
Butter zum Ausfetten	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Parmesan	50 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Mehl, Butter, Milch und eine Prise Salz zu einem Mürbteig verkneten. Mit Folie abdecken und 30 Minuten kühl rasten lassen. Dann den Teig ausrollen und eine runde, mit Butter bestrichene Springform auslegen. Crème fraîche, Eidotter und Ei miteinander verquirlen, salzen und pfeffern. Das Pesto untermischen und die Masse über den Teig verteilen. Mit Butterflocken bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Kurz vor dem Servieren mit geraspelten Parmesan bestreuen. In Stücke schneiden und heiß servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von thy2008
vom 13.11.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Bärlauchtarte mit Parmesan“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich