Buta no shaga yaki
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 400 g |
| geschälten Ingwer | 5 cm |
| Mirin - aus dem Asiashop | 50 ml |
| japanische Sojasoße | 50 ml |
| Pflanzenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)798 (190)
Eiweiß18,3 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett9,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schweinefilet in maximal 5 mm dicke Streifen schneiden.
2. Ingwer fein reiben und mit Mirin und Sojasoße mischen. Fleisch etwa 10 Minuten darin marinieren.
3. Alles mit der Marinade in einer Pfanne braten. Dazu schmeckt Erbsenreis super!
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vom
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