Buta no shaga yaki
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 400 g |
| geschälten Ingwer | 5 cm |
| Mirin - aus dem Asiashop | 50 ml |
| japanische Sojasoße | 50 ml |
| Pflanzenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett7,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett7,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schweinefilet in maximal 5 mm dicke Streifen schneiden.
2.Ingwer fein reiben und mit Mirin und Sojasoße mischen. Fleisch etwa 10 Minuten darin marinieren.
3.Alles mit der Marinade in einer Pfanne braten. Dazu schmeckt Erbsenreis super!
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vom
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