Name: Hähnchenfilets gegrillt mit Mais
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Stück Chilischote rot; 2 EL Basilikum gehackt; 2 EL Petersilie gehackt; ½ Bund Schnittlauch frisch gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 2 EL Zitronensaft; 125 ml Olivenöl; 4 Stück Hähnchenbrustfilets; 4 Stück Maiskolben vorgegart; 40 Gramm Butter zimmerwarm; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Hähnchenfilets gegrillt mit Mais

30 Minleicht

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Hähnchenfilets gegrillt mit Mais - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Chilischote rot	1 Stück
Basilikum gehackt	2 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Schnittlauch frisch gehackt	½ Bund
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	125 ml
Hähnchenbrustfilets	4 Stück
Maiskolben vorgegart	4 Stück
Butter zimmerwarm	40 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

Vorbereitung
1.Chilischote halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Aus Chili, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Knofi, Zitronensaft, Öl eine Marinade anrühren und die Filets darin 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Maiskolben mit Butter bestreichen, salzen und in Alufolie wickeln.
Mais und Fleisch grillen
2.Maiskolben auf dem Grill 12 Minuten braten, nach 2 Minuten das Fleisch dazulegen und regelmäßig mit der Marinade beträufeln. Zuletzt das Fleisch salzen und pfeffern. Maiskolben aus der Alu wickeln und mit dem Fleisch anrichten. Dazu einen leichten Weißwein. ( Jetzt fehlt nur noch das Grillwetter. )
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Rezept von rickyundgaby
vom 31.05.2013

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Kommentare zu „Hähnchenfilets gegrillt mit Mais“

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