Marinierte Hähnchenbrust auf die Schnelle

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust frisch 4 Stück
Salz und Pfeffer etwas
Marinade
Sesamöl 1 EL
Sojasauce 5 EL
Curry 0,5 TL
Koriandersaat 0,5 TL
Honig flüssig 1 TL

Zubereitung

Marinade

1.Koriander mörsern. Mit den übrigen Zutaten zu einer Marinade vermengen.

2.Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden und in der Marinade wenden. Dann herausnehmen, kurz abtupfen. In einer Pfanne rundrum scharf anbraten, dabei salzen und pfeffern. Dann in der 100°C heißen Röhre oder bei geringster Hitze in der Pfanne (ab und zu wenden!) fertig garen. Nochmal nachwürzen.

3.Dazu passendes Gemüse (auf dem Foto bunte Möhren) und ein Risotto.

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