Bunte Gemüsesuppe

Zubereitung

• 1. Schweineschmalz erhitzen

  2. Zwiebel glasig dünsten

  3. Kartoffeln kurz mitdünsten (1-2 min)

  4. Gemüsebrühe auffüllen

  5. ca. 8 min kochen lassen (die Kartoffeln müssten dann schon bissfest sein - da ich sie sehr klein gewürfelt habe!)

  6. Gemüsemischung hinzugeben und nochmal ca. 5 min köcheln lassen.

  7. Cabanossi in Scheiben schneiden

  8. Bacon knusprig anbraten

  9. Bacon und und Cabanossi hinzugeben und nochmal für 5 min köcheln lassen, abschmecken

  10. zum garnieren die Petersilie über den Eintopf geben

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von nessas
  vom 13.11.2009

  
• Weiterlesen