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Schnüsch

leicht
Schnüsch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren3
Kartoffeln fein gewürfelt500 gr.
dicke Bohnen300 gr.
grüne Bohnen300 gr.
Wirsing300 gr.
Lauch300 gr.
Gemüsebrühe300 ml.
Milch250 ml.
Salz Pfeffer Muskatnuss etwas
Holsteiner Katenschinken4 Sch.
Petersilie gehackt etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Möhren,Kartoffeln,Wirsing und Lauch kleinschneiden.

    2.Kartoffeln in der Brühe 10 min. kochen.Die Bohnen und Möhren zugeben nochmals 10 Min köcheln lassen.Zuletzt den Wirsing und den Porree zugeben und ein paar Min. ziehen lassen.Jetzt noch die Milch zufügen und erhitzen.Mit den Gewürzen abschmecken.Auf Teller geben mit Muskatnuss viel Petersilie bestreuen.

    3.Dazu ein dicke Scheibe Katenschinken reichen.

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