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Spälkle

20 Minleicht
Spälkle - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdäpfel [Kartoffeln]1 kg
Bratfett (tierisches Fett)50 gr.
Gemüsezwiebel1
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.die rohen Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden - in der Pfanne das Fett erhitzen und die Erdäpfelscheiben dazu geben und salzen - während des Bratens öfters wenden und nach einiger Zeit [wenn die Kartoffeln etwas Farbe angenommen haben] die klein geschnittenen Zwiebelwürfel dazu geben und weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind - sehr einfache, schnelle Beilage - nix großartiges

    2.ist das Grundrezept und ich mach sie so, wenn ich nach der Arbeit keine Lust hab, erst Kartoffeln zu kochen oder so - eß sie dann meistens mit Sülze und Remoulade - ansonsten kann man sie natürlich genau wie Bratkartoffeln noch mit Schinkenspeck, Pfeffer, Kümmel oder Majoran und Ei zu ner ordentlichen Zwischenmahlzeit machen

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    Rezept von F****i
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