Marzipan-Bratapfel

Zubereitung

• 1. Orange auspressen.Marzipan raspeln.4Walnusskerne beiseite legen. Restliche Walnüsse hacken und mit Marzipan und 4 EL Orangensaft verkneten. Äpfel schälen,vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Apfelviertel auf der runden Seite einschneiden.Mit Zitronensaft beträufeln

  2. Auf 4 Apfelviertel je 1 gehäuften EL Füllung geben. Mit den restlichen Äpfelviertel wieder zu ganzen Äpfeln zusammensetzen. Gefüllte Äpfel in 4 ofenfeste Förmchen setzen. Je 1 Walnusskern auf jeden Apfel geben.Butter flöckchenweise daraufgeben und mit 4 TL Zucker bestreuen.

  3. Mit restlichem Orangensaft beträufeln und im heißen Ofen bei 200 grad auf mittleren Schiene 25-30 min goldgelb backen.

  4. Sahne halb steif schlagen. Piment und 1 TL Zucker mischen und kurz unter die Sahne rühren und zu den Bratäpfel servieren

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  Rezept von d****t
  vom 12.11.2009

  
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