Name: Currybällchen Indisch
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; ½ Bund Petersilie; 50 gr. Walnusskerne; 500 gr. gemischtes Hackfleisch; 2 Eier Freiland; 6 EL Semmelbrösel; Salz und Pfeffer; 2 EL Curry; 1 Prise Oregano; 4 EL Olivenöl

Currybällchen Indisch

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Bund Petersilie	½
Walnusskerne	50 gr.
gemischtes Hackfleisch	500 gr.
Eier Freiland	2
Semmelbrösel	6 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Curry	2 EL
Prise Oregano	1
Olivenöl	4 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.1. Zwiebel und Knoblauch pellen und hacken.Petersilie waschen,trockenschütteln und fein hacken,die Walnusskerne grob hacken. 2. Nun das Hackfleisch,Zwiebeln,Knoblauch,Petersilie,Eier,2 EL Semmelbrösel und die Gewürze gründlich zu einem Fleischteig verkneten.
2.3. Aus der Masse mit nassen Händen Bällchen formen und diese ringsum in den restlichen Semmelbröseln wenden. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen ringsum braun anbraten.Dazu reicht man verschiedene Dips und Baguette.
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Rezept von r****e
vom 11.11.2009

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