Leicht beschwipster Nudelsalat mit Pute

Zubereitung

• 1. Die Nudeln nach Anweisung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.

  2. Das Putenfleisch in Streifen schneiden und im Öl gut anbraten.

  3. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Die Tomaten enthäuten, halbieren und die Stielansätze entfernen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.

  5. Dann Nudeln, Erbsen, Fleisch- und Tomatenstreifen in einer Schüssel vermengen.

  6. Für die Sauce die Majo mit Joghurt, Sahne, Ketchup, Sherry (Portwein) verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  7. Die fertige Sauce dann unter den Salat heben und alles gut durchziehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 09.11.2009

  
• Weiterlesen