Name: Lachs -Brokkoli -Torte
Total time: 70 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 Gramm Magarine; 3 Eier; 2 Esslöffel Sahne; 50 Gramm Gouda gerieben; 180 Gramm Mehl; ¼ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Backpulver; 200 Gramm Creme Schmand; 3 Eier; 150 Gramm Gouda gerieben; 250 Gramm Brokkoliröschen blanchiert; 250 Gramm Lachsfilet oder Räucherlachs; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Lachs -Brokkoli -Torte

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Magarine	125 Gramm
Eier	3
Sahne	2 Esslöffel
Gouda gerieben	50 Gramm
Mehl	180 Gramm
Salz	¼ Teelöffel
Backpulver	½ Teelöffel
Creme Schmand	200 Gramm
Eier	3
Gouda gerieben	150 Gramm
Brokkoliröschen blanchiert	250 Gramm
Lachsfilet oder Räucherlachs	250 Gramm
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Zubereitung für den Teig: Magariene und Salz schaumig schlagen. Ei für Ei zugeben, bis das ganze eine cemige Masse ergibt. Käse und Sahne hinzufügen. Mehl mit Backpulver vermengen, sieben und unter die Masse heben. Rührteig in die Springform dicht hinein streichen.
2.Zubereitung des Belages: Brokkoli blanchieren. Eier, Schmand, Salz und Pfeffer verrühren. Brokkoliröschen und Lachs auf den Boden geben und mit der Masse übergießen. Restlichen Gouda zum überbacken nehmen.
3.In den vorgeheizten Ofen schieben und bei 190 Grad 40 min backen.
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Rezept von Z****5
vom 09.11.2009

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