Garnelen Gratin

Zubereitung

• 1. Garnelen auftauen

  2. Backofen vorheizen (Ober/Unterhitze 180 Grad, Umluft 160 Grad)

  3. Knoblauch schälen und hacken

  4. Thymianblättchen abzupfen

  5. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden

  6. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebel 3 min andünsten, Knoblauch und Thymian dazugeben und kurz mitdünsten, den Mix in eine Auflaufform geben

  7. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen darin 2 min unter Rühren scharf anbraten, mit dem Ouzo (Weisswein, Gemüsebrühe) ablöschen

  8. Garnelen und Bratensatz in die Auflaufform geben

  9. Tomaten darübergiessen

  10. Feta zerbröseln, darüberstreuen

  11. Salzen, pfeffern und alles gut vermischen

  12. 10 min im Ofen garen

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  Rezept von m****7
  vom 08.11.2009

  
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