Pfannkuchen - Apfelpfannkuchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Etwas SAlz | etwas |
| Natürliches Mineralwasser | 75 ml |
| Milch | 100 ml |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Äpfel | 4 |
| Butter | 2 Teelöffel |
| Zimt | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)329 (79)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Eier trennen.Eigelb,1 Essl.Zuckerund 1 Prise Salz verrühren.Wasser,Milch,Mehl und Backp. unterrühren Eieiß steif schlagen und unterheben. Äpfel schälen, entkernen und in dickere Scheiben schneiden.Butter in einer Pfanne erhitzen 1/4 der Apfelscheiben hineinlegen ,1/4 des Teiges darüber giessen,goldbraun backen,dabei einmal wenden.REstliche Äpfel und Teig ebenso backen. 2Essl.Zucker und Zimt mischen und über die Pfannkuchen streuen
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vom
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