Döner für kleine Seeräuber

Zubereitung

• 1. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. Joghurt und Salatcreme verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch unterrühren. Gurke und Tomaten waschen, trockentupfen. Beides in Scheiben schneiden.

  2. Brottaschen nacheinender mit der durchgehenden Linie nach oben in den Toaster legen. 2 - 3 Minuten knusprig backen. Die Brottaschen sind gut, wenn sie leicht aufgegangen sind. Abkühlen lassen. Entlang der Linie von jedem Brot ein Stück abschneiden.

  3. Fett in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fischstäbchen unaufgetaut hineingeben und unter mehrmaligem Wenden 5 - 8 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier etwas abkühlen lassen.

  4. Petersilie waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen. Nun die Brottaschen ein wenig öffnen. Mit Tomaten- und Gurkenscheiben und je 2 - 3 Fischstäbchen füllen. Jeweils etwas Joghurtsoße in die Fischstäbchen-Döner verteilen. Mit Petersilienblättchen garnieren.

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  Rezept von schlumpf038
  vom 21.08.2008

  
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