Gefüllte Aubergine

11 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Aubergine frisch 2
Tomaten frisch 4
Mozzarella 2
Putensteak 2
Oliven grün frisch 1

Zubereitung

Die 2 Auberginen durchschneiden und dann das Innere rausschneiden und würfeln. Dann die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Mozzarella auch in kleine Würfel schneiden. Das Putensteak ebenfalls würfeln. Oliven in Hälften schneiden dann alles in die ausgehöhlte Aubergine legen und in den Backofen oder den Grill legen und dann eine Stunde backen oder grillen lassen

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