Zwiebelschnitzel

Zubereitung

• 1.Die Ziebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten und anschließend mit der Brühe und dem Weißwein auffüllen, mit Pfeffer und einer Prise Majoran würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Sahne zugeben und kurz mit aufkochen lassen. Die Minutensteaks oder Schnitzel klopfen und in eine Auflaufform legen. Die "Zwiebelsuppe" über das Fleisch geben, Käse darüberstreuen und bei 180 Grad für 20-30 Minuten in den Ofen schieben.

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  Rezept von k****3
  vom 05.11.2009