Zwiebelsuppe

Zubereitung

• 1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einen Topf Butter schmelzen lassen, Zwiebeln reingeben und glasig dünsten. Mit Brühe aufgießen und leicht für 15 min kochen lassen.

  2.Weiswein dazugeben , mit Salz und Pfeffer würzen und das ganze nochmal 5 min leicht köcheln lassen. Auf Suppenteller verteilen.

  3.Weisbrot in kleine Stücke schneiden , geraspelten Käse darauf geben und in die Mikrowelle schieben und einschalten bis der Käse geschmolzen ist.

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  Rezept von k****r
  vom 15.01.2010