Gefüllte saure Gurken
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Glas mittelgroße saure Gurken | 1 |
| Äpfel | 2 |
| Bierschinken | 100 gr. |
| gekochte Kartoffeln | 3 |
| Mayonnaise | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (89)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Gurken halbieren,Kernr auskratzen und leicht abtrocknen. Das Kerngehäuse,klein gewürfelten Äpfeln,Wurst und Kartoffeln sowie Mayonaise vermengen und damit die halbierten Gurken füllen . Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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vom
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