Djuvecreis

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und Paprikas grob würfeln. Zwiebeln und Paprika im Öl andünsten. Gepressten Knoblauch und Erbsen Karotten Gemüse(ohne Saft) dazugeben. Tomaten brühen, schälen, würfeln und inklusive austretenden Saft zu den Erbsen und Karotten dazu. Tomatenpulpe zugeben. Alles gut vermischen und 3-5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Vegeta (Gemüsebrühe) abschmecken.Reis nach Anweisung kochen. Gekochten Reis zu den Erbsen Karotten etc. dazu. Etwas köcheln lassen. Wenn es zu fest wird, etwas mehr Pulpe dazugeben und nochmals abschmecken.

  2.Guten Appetitt!

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  Rezept von b****n
  vom 01.11.2009