Riegel nicht aus dem Supermarkt

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker und Salz glatt rühren. Ei unterarbeiten, Mehl unterkneten. Teig 1 Std. kalt stellen.

  2. Nusskerne grob hacken. Butter, Honig, Zucker und Schlagsahne in einem Topf aufkochen. Unter rühren 3min. kochen lassen. Nüsse untermischen und vom Herd nehmen.

  3. Ein Blech ( 28x20) mit Backpapier auslegen, Teig ausrollen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2 Schiene von unten 20 min. vorbacken. Nussmasse darauf verteilen und weitere 18min. backen. Abkühlen lassen, dann in große Stücke schneiden.

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 01.11.2009