Ingwer freut sich auf Marzipan

Zubereitung

• 1. 10g Ingwer in 2mm große Würfel schneiden. Restlichen Ingwer grob würfeln und mit den Mandeln in Mixer zu einer Paste mixen. Mit der Marzipan-Rphmasse verkneten und dabei den Puderzucker unterarbeiten. Ausrollen ( 14 X 12 cm ) und 1 Std.in das Gefrierfach legen.

  2. Marzipanplatte in ca.42 große Würfel schneiden. Die Kuvertüre schmelzen. Die Würfel zu 1/4 in die Kuvertüre tauchen, trocknen lassen. Mit Kakaopulver bestreuen und mit gewürfelten Ingwer garnieren. Halten sich ca. 2 Wochen.

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 31.10.2009