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Dattelmakronen mit Cranberry

30 Minleicht
Dattelmakronen mit Cranberry - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 75 Personen
Eiweiß8
Haselnüsse gemahlen600 g
Zucker250 g
Dattel getrocknet1 ½ Päckchen
Cranberries getrocknet100 g
Rum- Aroma2 Fläschchen
Backoblaten1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eiweiß zu festen Schnee schlagen, Zucker langsam unterheben und dann die Haselnüsse langsam einrieseln lassen, die Datteln entkernen und in kleine Stückchen schneiden, Datteln und Cranberries gut untermischen und gleichmäßige Häufchen auf die Oblaten legen

    2.Abbacken bei 180° ca. 25 Minuten

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